台南人

http://fflavour.blogspot.tw/2012/03/blog-post_22.html

在台南住了三十年才離開，我要對其他人說起的台南，不是古蹟有多少，也不是小吃有多迷人，這些都是經過包裝之後的特點，對我們來說，那些包含在生活裡，不需要特別被提出來說。

我生長的台南是一個有禮貌，熱情，懂得回應人的地方。

我們在日常生活中，學習禮貌。在外與人錯身而過，微笑點頭示意，與他人同方向前進時，不可發出急促腳步聲來迫使別人靠牆讓路，要自己找適當的點繞出騎樓，急行一陣之後，然後切回到腳步緩慢的行人前方，繼續趕路。

路邊行走時，遇到計程車大哥輕按喇叭問你要不要搭車，會微笑揮手答覆不需要。出車站遇到計程車司機好意問搭車否？也會答覆要或不要，而不是裝作沒聽到的快步離去。

遇到有人問路，若自己無法解決或幫忙，也不會留下問路人自己去尋找下一個人問路，我們會引導他去問店家，或者，帶問路人去找可以解決問題的人，就算不能幫”到“忙，也要能夠幫”上“忙，說不知道，把著急的人留下就離開，是不禮貌的。

會清楚回應別人，是台南人的特質，這些不是我的父母嚴格教導的，而是整座城市裡，就是這樣的教養氣質，導致我們在日常生活中，學習這樣基本的的禮貌，並且變成生活中的一部份。

用餐時間，若有人碰巧來家中拜訪，我們不會問吃飽了沒？而是趕快擺上一份碗筷，邀他一起吃飯，長輩說：這樣問話沒禮貌，如果人家回答說沒有，好像是特地厚著臉皮來分一頓飯吃的，這個時候，小孩子要主動擺上碗筷，拉開椅子請人入座，一樣要請人家吃飯，不要弄到場面尷尬。

若是早上或下午來訪，不要問是否留下來一起吃飯，而要說，簡單煮簡單吃而已，不會麻煩，要客人一起留下來吃過飯再離開，這樣的邀請小技巧，不是刻意的做作，而是老台南人真的好客，所以把這樣的文化延伸在語句的使用上。

我們也被教導，儘量不要在用餐時間去人家店裡買東西，因為就算你個人不吃飯，別人也要吃飯，別讓老板為了賺你幾塊錢，還要把飯擱到一邊來招呼你。

在台南的文化教養裡，我們學會要善解人意的替人著想，要對別人的招呼及問題有回應，我在世代久居台南的民意代表身上，有時還可見到這樣的特質顯現。

所以，我不知道那個遠在高級北部的馬英九總統，為何不懂回應的基本禮貌，一般台南民眾都懂，也做得到的事情，在他的人格養成及家庭教養中，卻沒有這些，那麼，學歷再高，資歷再優秀，又有何用？